シニア初心者の海外ドタバタ旅日記と日々の出来事

こんにちは〜


曇り空の沖縄、これから降り出すのかな


今日も除湿機をセットして、室内干ししてきましたよ





さてさて、美味しいもののお話を


日曜日、お気に入りのお店、沖縄市にある 「 OZ 」へ行ってきました～(o^^o)


いつものカウンター席に座ると、目の前のオープンキッチンでは料理人の方たちが忙しそうに仕事をしていますよ






まずはサラダ、新鮮な野菜に海の幸、トッピングの海苔が美味しいのです





ソムリエの方がワインを開けながら、上手な開け方まで教えてくれました


今まで自己流で開けていたので感心することばかり






お次は料理長お勧めの珍しい料理


自家製緑豆豆腐 厚揚げ活粟蟹の抹茶あんかけ、だって


美味しかった


写真がピンボケしていますね(^_^;)





それから～


これ、普通のコロッケじゃありませんよ


黒アワビの蟹味噌コロッケ 。


アワビの身がしっかり入ってて濃厚ですご～く美味しかった


これには白ワインが合うということで白ワインもいただきました





ニジマスの塩焼き


沖縄ではあまりお目にかかれないよね(o^^o)





お次は・・・


海老のアヒージョ 。


美味しすぎてバゲットが足りないよ（笑）





あ〜、お腹いっぱい。


ごちそうさまでした～


ダイニングキッチンOZはこちらから
↓


http://www.okinawakuukan.com/shop/oz/


話は変わって


日曜日の夜、我が家ではこんなお土産が


釣りキチの二男が たまたま引っかかったと言って持ってきたワタリガニ





けっこう大きかったよ


私は怖くて触れないので側で見学


二男が半分に切って味噌汁にしてくれましたよ







ダシがしっかり出て味見したら美味しかった(o^^o)


私が買ってきたマグロの柵を二男が切って盛り付けまで。


カニ汁も上手にできました


次はもっとたくさん獲ってきてね




今日もお付き合いくださってありがとうございました〜